在穗名噪一时的“隐没的名菜”日前亮相香港，以文化品牌展览的边幅，让香港市民及旅客品鉴广州饮食文化，促进两地文化不异、好意思食互动和耗尽转型。

近日，岭南集团齐集香港新宇宙发展集团，在香港K11 MUSEA“卧游无界：中国工艺与现代艺术”展览上，推出岭南集团旗下岭南控股中国大酒店用心打造的“隐没的名菜”文化品牌展览，并齐集香港三联书店举行《隐没的名菜》香港版首发典礼。

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“隐没的名菜”当作岭南控股旗下中国大酒店和广州博物馆联手打造的以老字号保护传承和鼎新发展为主旨的品牌技俩，奋发于从历史文物中复刻业已隐没或淡漠的传统粤宴工艺。参不雅展览的香港市民惊羡说念，通过好意思食这一特有视角去感受广府传统文化，既享受了一次视觉、味觉的双重盛宴，又进一步提高了我方当作大湾区住户的招供感和文化自信。展览时辰，岭南集团还将在香港举办多场“隐没的名菜”酒席品鉴活动，皇冠比分但愿以经典粤宴的重现为纽带，鼓吹内地与港澳文化和神气的双向奔赴。

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《隐没的名菜》一书以溯源、在地、寻味、颐养四大篇章，率领不雅众走进粤菜的历史长廊，对大湾区近代社会发展和好意思食图景进行了多维度释读。

岭南集团厚爱东说念主示意，岭南集团将不息以岭南控股、岭南酒店为迫切鼎新整合平台，通过“好意思食+”“会展+”“科技+”等赋能大湾区文旅产业的转型升级，不停昂扬耗尽者对好意思好路径和品性生涯的新需求。

新宇宙集团厚爱东说念主指出，好意思食是文化亦是艺术。这次“隐没的名菜”在“卧游无界”的展出，是两边将中国古典工艺千里淀与现代时刻创作相颐养的时空穿梭之旅，更是为展示推崇中中细腻好意思丽魔力打造的不异平台。新宇宙但愿依托岭南集团“泛商旅生态圈”上风，共同探索在更多界限的常态化合营，助力香港企业融入大湾区发展大局。

南边+记者 周东说念主果

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