酱酒是“时期的礼物”，品牌要作念“时期的一又友”。由南边皆市报倾力打造的总剪辑访谈栏目《对话中国白酒领军东谈主》皇冠官方，本期请到了贵州贺天地酒业董事长黄国辉，沿途泛论酱酒从品性到品牌的发展之路。

茅台镇的空气里羼杂着酱香的滋味，哪怕是坐在车里也能偶尔闻到。通往赤水河滨上坪村的谈路，笨重拥挤进度堪比一线城市岑岭期。占大地积155亩的贺天地酱酒产业园就坐落在这里——7.5泛泛公里的中国酱酒中枢产区。参加园区，酱香的滋味愈加浓郁，闻着有点“上面”。外传，在投粮时节，频频有馋嘴的燕子醉倒在酒厂里。 

关于许多东谈主来说，“贺天地”这个名字或者并不纯熟。然则在业内，诞生不外十多年的贺天地酒业，还是成为赶快崛起的一股“生力军”。当今，园区完成了一二期建造，计较产能12000余吨，储酒才气60000余吨。这一限制与体量，在通盘这个词茅台镇历历。 

仁怀官媒报谈，2011年，白酒产业参加隆冬和深度颐养期。2012年，茅台镇重拳整治“小、杂、乱”酒企，引入“贺天地”等政策投资者，鼓动场地白酒企业竣事圭表重组与限制化发展。也恰是在这个节点，从未涉足白酒边界的黄国辉作念出了他紧迫的东谈主生聘请。

这一果敢的跨界在黄国辉看来却很安全。他的买卖逻辑肤浅而有劲：原产田主产区具有不可复制性，翌日必定会愈加稀缺，只须坚捏作念高品性的酱香酒，不愁莫得阛阓。“作念品性就好比养孩子，不可心急。”黄国辉以为，急于求成反而作念不好，要成为“时期的一又友”。

在酿制工艺上，贺天地酒也不“浮躁”：秉捏酿酒古法，严格按照端午踩曲，重阳下沙，一季只酿一次酒的行为，历经2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，通盘这个词坐褥周期历时快要一年。黄国辉先容，依靠口碑传播，频频有客户找上门来。 

通衢至简，行稳致远。在贺天地酱酒产业园西大门外，上坪通衢高架桥行将建成通车。这里，就要“快”起来了。 

【总剪辑对话】

刘江涛：茅台镇是中国酱香型白酒的中枢产区，手脚中枢产区的白酒企业，贺天地是后发先至，如何擦亮原产田主产区的“金字牌号”，打形成为新一代的领军品牌？ 

黄国辉：贺天地酒业诞生于2011年年底，在茅台镇中枢产区成就酱酒酿造基地，咱们的产业园占大地积155亩，计较产能12000多吨。

我以为作念品牌即是要作念品性，作念品性就好比养孩子，不可心急。惟一通过漫长的时期才能作念好一个品牌，要是心急详情是作念不好的。从原材猜想坐褥工艺，咱们皆会尽最大辛劳去作念好。酱酒跟生果差未几，不到一定的季节，你拿去喝的话，可能会有点苦涩。

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咱们来了十多年了，但直到2020年才启动卖酒。咱们莫得作念大限制的践诺，当今客户大部分来说照旧上门的比拟多，皆是口碑相传。要是你品性好，总有阛阓，要是你品性不好的话，你浮躁去追求效力，反而可能作念不到。

茅台镇原产田主产区具有不可复制性，翌日详情会愈加稀缺。这样好的场地，这样好的品性，不可能莫得阛阓。我肯定，坚捏作念下去，总会发光的。

刘江涛：白酒并不是一个蓝海阛阓，您之前也莫得相关的行业资格，为什么会聘请参加白酒这个边界？ 

黄国辉：我最早是在国外作念贸易生意，转头的时候，一直在想考要作念什么。我以为，东谈主一世当中要作念一个实体，这是一个方面。还有一个方面是布帛菽粟，与日常生涯最息息相关的，我很想聘请这其中的行业来作念。

我想来想去之后，照旧聘请了酱酒。因为在布帛菽粟内部，酒亦然一个消费品，喝了就没了，就会有新的需求。同期酒还有一个不相通的特色，不错遥远存储，具有保值增值的属性，不像其他食物比如蛋糕，它的保质期很短，销售一朝不行你就坚苦了。

关于酱酒这个行业来说，要是你把心态颐养好了，不会有太大压力。因为酱酒不是说今天坐褥了就要卖掉，需要长达一年的坐褥周期，作念出来后还要再存储五年，才不错拿到阛阓上去运动，竣事资金回笼。在这个漫长的周期经过中，只须咱们坚捏作念好品性，我有信心是会成效的。

1、交锋：圣洛伦索近2次对阵科尔多瓦中央SDE都取胜，占据心理优势；

1、战意：目前暂列积分榜倒数第3位，仅领先副班长1分，抢分欲望强烈；

刘江涛：广东是宇宙白酒消费的大省，亦然消费趋势的风向标，贺天地在广东阛阓是如何布局的？ 

黄国辉：广东是经济大省，亦然酱香型白酒消费体量最大的省份。人人皆看好广东阛阓，咱们也将广东手脚贺天地的要点政策阛阓，布设销售渠谈与旗舰店，在聚焦珠三角中枢阛阓的基础上，翌日依托大湾区，让中国酱酒走向国外。

刘江涛：本年有亚运会，来岁有奥运会。不错说，体育与酒，皆给咱们的生涯带来了活力与心思。咱们了解到，贺天地签约了一批体育冠军，并捏续存眷体育公益，当今正在规齐整款“冠军甄选酒”，这背后有若何的故事？ 

黄国辉：台上一分钟，台下十年功。冠军代表了一种精神，任何东谈主的成效皆离不开长时期的辛劳与坚捏。咱们把冠军手脚学习的榜样，从启动少许点辛劳，迟缓地才能站到顶峰上去。“冠军甄选酒”抒发了贺天地对体育冠军的致意，也代表了贺天地对作念出酱酒冠军品性的不懈追求。 

筹划：戎明昌 刘江涛

统筹：刘岸然 王莹 谢江涛

采写：郭锐川

影相：南皆N视频记者 李孟麟皇冠官方